正在石楼本地传播着如许一句话：“要吃辣椒孙家庄，要娶媳妇君南庄”。其意义是说，石楼境内虽然多地盛产辣椒，但惟有孙家庄村的辣椒口胃奇特，喷鼻辣够味；而石楼的姑娘则是君庄和南庄两村的最为俊俏。眼下，恰是辣椒丰收的季候，笔者来到石楼县小蒜镇孙家庄村辣椒种植，只见红彤彤的辣椒缀满枝干，村支部梁建宏正率领村平易近采摘、分拣、卸车，预备送往该村的“孙小辣”辣椒酱出产厂进行深加工。据领会，“孙小辣”是孙家庄村正在2017年实现整村脱贫的根本上成长起来的本土辣椒品牌。近年来，跟着村落复兴计谋的全面实施，孙家庄村“孙小辣”辣椒酱厂曾经成长成为了从规范化种植到机械化加工，再到品牌化发卖一条龙的全财产链。不只具有120余亩的辣椒种植、1100多平方米的厂区，更完满地传承了几代人传播下来的辣椒酱制做手法，并于2020年4月经市场监管局认证下发了《出产许可证》。“我们孙家庄村的辣椒都是本人育苗，用的籽是祖辈传播下来的，虽然产量不高，但口胃很奇特，喷鼻辣、微甜，口感并世无双，因辣椒长得很玲珑，所以我们就把用这种辣椒加工制做的辣椒酱叫做‘孙小辣’，吃过的人都出格喜好。梁建宏满脸的骄傲。据他引见，孙家庄村天然优良的辣椒正在祖辈们手上就很出名，便宜辣椒酱已有上百年的汗青，汗青长久，极具处所特色。“孙小辣”牌辣椒酱由孙家庄村嘉泽种植专业合做社出产运营，严选本地日照充脚、土壤肥饶的地盘种植，无公害、无污染、质量优秀。得天独厚的天然前提孕育出的天然好辣椒，颠末精拣、淘洗、破裂、炒制而成，承继老祖辈的糊口聪慧，按照古法经验制做，无任何添加剂，让每一瓶辣椒酱都味美喷鼻浓，吃得安心，深得泛博消费者的青睐。现在，孙家庄村小小的辣椒酱，正在撬动财产的同时，也成了村平易近增收致富的次要路子。“我家里有白叟需要照应，不克不及外出打工，既能照应家里，又能有不错的收入，日子过得很幸福！”自辣椒酱厂成立以来，村平易近温兵旺就正在这里务工，次要担任辣椒的炒制等工做，每月能领到3500元的工资。截至目前，合做社共带动22户脱贫户种植辣椒120亩，同时额外为村里年纪偏大、家里有拖累不克不及外出打工的村平易近供给了短期务工名额18个，每人平均年增收5300元，为全村敷裕闯出一条带着辣味的幸福道。