食物运营许可证、小餐饮消息公示卡属于证件。伪制许可、无证入网运营，既违反食物平安监管，给消费者饮食平安带来严沉风险；同时也了刑法，必将遭到法令。市场监管部分将持续加大放哨频次取执度，对天分制假、无证运营等行为零、严查处，发觉一路、查处一路、一路。

　　收集餐饮食物平安整治专项查抄时，发觉当事人凤阳县谷某小吃店正在出餐后未利用食安封签对包拆进行封口。法律人员就地下达责令更正通知书，要求其期限整改。2026年5月6日复查时，当事人已完成整改，出餐后利用食安封签对包拆进行封口，避免送餐人员间接接触食物。2026年5月28日，鉴于当事人。

　　2026年4月21日，来安县市场监管局法律人员正在开展收集餐饮食物平安整治中，依法对来安县某面馆开展日常查抄，该店正在淘宝闪购、京东平台入网运营。正在其操做间内发觉5袋炒酸奶公用粉风味固体饮料，均已开封。截至被查获，上述食物原料均已过时。

　　2026年5月6日，来安县市场监管局根据《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第三十二条的，责令当事人更正违法行为，对当事人做出的行政惩罚。

　　2026年6月26日，全椒县市场监管局根据《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》第三十七条和《中华人平易近国食物平安法》第一百三十一条第一款的，责令当事人更正违法行为，做出违法所得5605。69元、罚款5000元的行政惩罚。

　　2026年5月19日，来安县市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第二项，责令当事人更正违法行为，并赐与罚款3000元，过时食物原料5袋的行政惩罚。

　　2026年4月14日，明光市市场监管局法律人员正在查抄中，发觉美团外卖平台中2家入网店肆正在平家天分公示中，存正在停业执照取食物运营许可消息不分歧环境。经查，网店名“夏芝朵（体育店）”的商户公示的停业执照名称为“明光市星某某烘焙坊（个别工商户）”，食物运营许可证名称为“明光市夏某烘焙坊”；网店名“圣琴面馆（地方广场店）”的商户公示的停业执照名称为“明光市浩某餐饮店（个别工商户）”，食物运营许可证名称为“明光市志某餐饮馆”。该外卖平台正在本地代办署理商——明光市某商贸无限公司声称：因其工做疏忽，未对上述两家入网商户的相关材料及消息进行审查核实，导致证照不符的违法行为发生。

　　做为收集食物买卖运营从体，依法负有对入网食物运营者实名登记、核验食物运营许可天分的义务。实名登记、许可证审查是收集食物平安泉源管控第一道关口，可以或许锁定运营从体实正在身份，核验其能否具备食物运营前提，从泉源杜绝无证、无照商家线上售卖食物，防备不及格食物流入消费环节，切实保障群众饮食平安取消费溯源渠道通顺。

　　交叉污染、致病菌、霉菌等风险无法获得无效阻断，极易激发食物中毒等群体性食物平安事务，间接风险消费者人身健康。十、凤阳县市场监管局查处凤阳县谷某小吃店未利用食安封签案。

　　入网餐饮运营单元从头打点了证照，但正在外卖平台未及时更新，损害了收集餐饮买卖的消息通明度。本案的查处，警示外卖平台运营单元必需严酷履行消息审核公示更新权利，共建阳光下的收集餐饮。

　　2026年5月8日，全椒县市场监管局正在收集餐饮食物平安查抄中，依法对“某外卖”外卖平台运营商全椒某配送网店开展示场查抄。经查，正在该平台上的入网餐饮商户共19家，此中10家存正在天分公示不合规景象：6家未公示无效餐饮运营天分，3家公示存案卡已过时，1家公示天分取现实运营地址不符。

　　2026年5月27日，明光市市场监管局根据《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第三十一条第一款、《中华人平易近国食物平安法》第一百三十一条第一款的，责令当事人更正上述违法行为，并做出罚款6000元的行政惩罚。

　　当事人以鸡肉成品假充牛肉成品对外发卖，属于运营掺假食物行为，违反食物平安法令律例及性。该行为食物实正在属性要求，食物运营市场次序，存正在食物平安取消费欺诈双沉风险，风险饮食平安取权益。

　　2026年5月21日，滁州市市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第三十五条、第一百二十一条、《安徽省食物平安条例》第四十六条、《安徽省小餐饮存案办理法子》第十、《中华人平易近国行政许可法》第三十九条、《中华人平易近国刑法》第二百八十条的，依法将该案移送至机关。

　　审查核验入驻商家天分证照环境，是外卖平台必需把好的第一道关口，也是最根基的权利。审核入驻商家的天分间接关系到收集食物运营的合规性，是收集餐饮食物平安不成或缺的主要环节。滁州市各级市场监管部分将持续加大对此类违法违规行为的查处力度，全力保障人平易近群众“舌尖上的平安”。

　　快餐店涉嫌“一店多开为僵尸外卖店”的赞扬举报。法律人员现场查抄发觉，当事人运营场合内无运营踪迹、无用于加工食物的餐厨器具或操做设备。经查，当事人现实将收集订单委托给其他运营者进行加工制做。2026年5月29日，鉴于当事人已完成整改，依法做出的行政惩罚。入网餐饮办事供给者委托其他食物运营者加工制做食物，使得食物加工制做过程无法获得无效管控，了收集餐饮市场的公允合作次序。九、明光市市场监管局查处明光市某餐厅未按实施出产运营过程节制案。

　　2026年5月6日，来安县市场监管局按照省局《关于移交收集餐饮平台“证照”资题线索的函》，放置法律人员依法对某外卖平台现实运营商来安县某商务无限公司进行现场查抄。发觉该平台中的入网餐饮运营者来安县某暖锅店已于2025年7月24日关门并申请登记，付某接办该店肆后已于2025年7月24日打点了新的证照并处置外卖运营勾当。当事人未及时更新该入网商家后台证照消息。

　　2026年5月19日，明光市市场监管局法律人员正在收集餐饮食物平安查抄中，发觉当事人明光某海鲜无限公司运营的美团外卖店肆：某海鲜（二中店）运营各类海鲜类食物。正在商品专区有：即食刺身*拼盘，抢手海鲜，即食秘制小海鲜，贝壳螺类，冷冻海鲜，新鲜鱼虾等。法律人员正在当事人运营场合发觉一瓶正正在利用的已开封调味料“本味鲜”。据当事人陈述该调味料用于餐饮运营勾当。当事人未依法申请打点食物运营许可证。经查，当事人通过线日。

　　食物平安查抄中，发觉当事人凤阳县某小吃店正在线下门店及美团外卖平台以“牛排”表面发卖食物，但其现实利用的原料为“尔康肉排”，配料仅含鸡肉、淀粉等，无牛肉成分。经查，当事人于2026年2月13日起购进并以“牛排”对外发卖该产物，截至案发共获违法所得778。68元。2026年4月26日，凤阳县市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十七条、《安徽省食物平安条例》第八十四条的，责令当事人更正上述违法行为，做出、违法所得778。68元、“尔康肉排”2箱、罚款3000元的行政惩罚。

　　2026年5月18日，滁州市市场监管局法律人员正在开展收集餐饮食物平安整治中，发觉运营户王某某正在美团外卖平台上运营的7家网店所利用的食物运营许可证、小餐饮消息公示卡涉嫌制假。法律人员通过市场监管审批系统核查比对发觉，上述7家许可证、公示卡无存案消息，初步鉴定为伪制证件。经查，王某某因线下实体门店不合适办证前提，食物运营许可证、小餐饮存案申请依法被驳回，为开设收集餐饮店肆，通过食物运营许可证、小餐饮消息公示卡编号和地址，伪制证件后上传至外卖平台。现已查实王某某伪制证件（食物运营许可证、小餐饮消息公示卡）14个。

　　过时食物原料易繁殖细菌、发生无害物质，流入外卖餐品会激发肠胃不适、食物中毒等问题。严查过时原料，从泉源阻断问题餐品流向消费者，间接保障群众饮食平安取身体健康。

　　完成整改，凤阳县市场监管局根据《中华人平易近国电子商务法》第七十五条、《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第四十条，依法对当事人做出的行政惩罚。利用食安封签是保障外卖配送环节食物平安的主要办法，餐饮运营者该当严酷履行包拆权利，确保送餐过程食物不受污染。入网餐饮办事供给者未利用食安封签，违反收集餐饮食物平安监管。该行为使得送餐过程中食物易受污染，无法无效防备配送过程中的食物平安风险。

　　市市场监管局结合开展收集餐饮食物平安明察暗访，依法对外卖商家明光市某餐厅开展查抄。法律人员正在当事人后厨冷柜中发觉小我物品和餐饮食物混放、冷藏柜中的荤菜和素菜混放，部门食材未加盖保鲜膜等违法行为，法律人员对当事人下达了《责令更正通知书》。2026年5月13日，法律人员再次前去当事人的运营场合进行回查，发觉当事人未更正上述违法行为，仍然存正在以上问题。2026年。

　　月1日，责令当事人更正上述违法行为，做出罚款5000元的行政惩罚。未按实施出产运营过程节制要求，会激发度、深条理的风险。

　　为深切贯彻食物平安“四个最严”要求，切实守护人平易近群众“舌尖上的平安”，滁州市市场监管局聚焦收集餐饮食物平安凸起问题，依法查处了一批收集餐饮违法违规行为。为阐扬典型案例警示教育感化，现发布一批平台未履行职责、“鬼魂外卖”等典型案例，指导收集餐饮办事行业守法诚信运营。